Pranzo di Natale e Cenone di San Silvestro 2017

PRANZO DI NATALE 2017

Nell’atmosfera delle Feste, in un caldo e accogliente ambiente, Vi aspettiamo per festeggiare assieme il S.Natale.

Menù

Coscette di Quaglia e Funghi chiodini su Polenta di Storo

Sformatino di Carciofi e fonduta di Asiago

Baccalà croccante

I “nostri tortellini” in brodo di Gallina Padovana

Pasticcetto di Anatra, Finferle e Patate al Tartufo

Guancialino di vitello, Cardi gratinati e purè di Sedano Rapa

Cotechino e Lenticchie di Castelluccio

Goloso al Mandorlato di Cologna Veneta, delizia al cioccolato e mousse di castagne

Caffè

I vini:

Serprino, Cabernet Sauvignon, Moscato Fior d’Arancio

Prezzo per persona €60,00

Pranzo su prenotazione

CENONE DI SAN SILVESTRO 2017

Vi aspettiamo per rendere omaggio all’anno che sta per concludersi e festeggiare in allegria l’arrivo del nuovo assieme ai vostri amici, tra piatti succulenti bollicine inebrianti e buona musica dal vivo!

Menù

Aperitivo di benvenuto con sfiziosità dalla cucina

Battuta di Scottona, Pera senapata e Radicchio di Treviso in pasta kataifi

Tartare di Tonno agli agrumi, Fiori di Cappero dorati

Salmone affumicato, Cipolla di Tropea e burro di malga

Capa Santa, Pane gratinato e porro croccante

Risotto cremoso, gamberi, S+eppie e profumo di Lime

Tortelli di Pernice, tartufo nero e Porcini dorati

Filetto di manzo scaloppato, Zucca, Castagne e tortino di Patate

Le dolcezze di San Silvestro

Caffè

Ivini:

Prosecco Superiore Valdobbiadene Bortolin

Vespaiolo La Costa

Lagrein Muri Gries

Brut Rosè Metodo Classico Costaripa

Prezzo per persona €95,00

Cena su prenotazione