A tavola con le erbette spontanee

 

Aperitivo di benvenuto

Polpettine al tarassaco
Crema di ortiche
Carletti fritti

A TAVOLA

Battuta di vitello al coltello ai rustati

Uova, bruscandoli e aglio orsino

Risotto alle ortiche con intingolo di asparagi bianchi
Gnocchi di patate alle rape rosse con arancus silvester

Filetto di vitello su rosole e spugnole

Mousse al cioccolato bianco e passata di lamponi

Caffè

Vini in abbinamento:

Durello Az. Fongaro

Sauvignon Az. Borin

Valpolicella Az. La Brigaldara

Fior d’Arancio Az. Il Pianzio

€40,00

Inizio cena ore 20:00

è gradita la prenotazione