AUTUNNO A TAVOLA.. Mele e Pere le dolci regine d’autunno

Aperitivo di benvenuto

MENU’

Patè di foie gras, mele Crimson, pan brioches e funghi porcini

Millefoglie di pere Kaiser, carciofi e prosciutto crudo di Montagnana

Risotto di zucca con intingolo di mele Granny Smith e faraona

Gnocchetti di castagne con pere Abate su fonduta di formaggio e tartufo dei Colli Berici

Coscia d’anatra caramellata alle pere Conference

Frittella di mele Golden ruggine e tortino al cioccolato con pere Williams

Caffè

Vini in abbinamento:

Chardonnay “Vigna Bianca” 2012 Az. Agr. Borin

Cabernet Sauvignon “Vigna Costa” 2011 Az. Agr. Borin

Fior d’Arancio passito “Sette Chiesette” Az. Agr. Borin

€45,00